Gà xào hạt điều béo ngậy ngon cơm

Gà xào hạt điều là món ăn đặc biệt thơm bùi, lạ mắt, chắc chắn sẽ làm cho cả gia đình bạn thích mê, cùng vào bếp và thưởng thức nhé.

Nguyên liệu làm món gà xào hạt điều:

• 250g thịt má đùi gà
• 65g ớt chuông xanh
• Tiêu, đường, ngò rí
• 30g hạt điều
• 65g ớt chuông đỏ
• 1 thìa gừng sợi
• 1 thìa nước cốt dừa
• 1/2 chén nước dùng
• Hành tỏi, hạt nêm
• Dầu ăn, dầu mè đen , rượu trắng

Công thức làm món gà xào hạt điều:

- Ớt chuông cắt miếng vừa ăn.

- Hành tây cắt múi cau.

- Hạt điều tách đôi hạt.

- Thịt gà cắt miếng vừa ăn, ướp 1 thìa hạt nêm, ít tiêu, 2 thìa hành tỏi băm, 1 thìa rượu trắng, 1 thìa nước cốt gừng, 1 thìa đường.

- Phi thơm hành tỏi băm và gừng sợi, cho thịt gà vào xào săn.

- Thêm 1/2 chén nước dùng vào xào cho đến khi món ăn vừa xô lên.

- Nêm 2thìa Nước tương vào xào cho đến khi thịt gà săn lại, nước cạn bớt thì cho thêm hành tây, ớt chuông vào đảo đều, cho hạt điều, 1 muỗng dầu mè vào và tắt bếp.

- Rắc thêm 1 ít tiêu nữa là xong món ăn.

Chúc các bạn ngon miệng!