Đổi vị cho gia đình bằng món chả khoai

Chả khoai có các nguyên liệu khoai môn, củ sen, mực, chả có vị giòn, bùi và rất dễ ăn. Thêm vào đó, hương thơm quyến rũ của thì là càng khiến món ăn hấp dẫn, thích hợp cho cả gia đình, đặc biệt là các bé.
Nguyên liệu:
- 80g khoai môn
- 50g củ sen
- 50g râu mực
- 50g tôm
- 2 quả trứng gà
- Thì là băm nhỏ
- 50g cà rốt
- Tương ớt (chai tương ớt có đầu nhỏ để bắt lên mặt chả)
- Bột tẩm khô chiên giòn

Cách làm:
Bước 1: Khoai môn, cà rốt, củ sen cắt sợi nhỏ 3cm. Râu mực, tôm cắt hạt lựu. Thì là cắt nhỏ.
Bước 2: Trộn để khoai môn, cà rốt, củ sen với râu mực, tôm, thì là, 2 lòng đỏ trứng gà và nửa gói bột tẩm khô chiên giòn.
Bước 3: Đun nóng dầu ăn, cho hỗn hợp rau củ vào, định hình thành hình tròn, chiên đến khi chả chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
Bước 4: Xếp chả khoai môn thì là ra dĩa, khi ăn chấm kèm tương ớt.
Bước 5: Đun nóng dầu ăn, cho hỗn hợp rau củ vào, định hình thành hình tròn, chiên đến khi chả chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

Vậy là món ăn mới cho cả nhà lại hoàn thành rồi. Chắc chắn bon trẻ sẽ rất thích thù bởi món ăn này phải không.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!